Guys udah pada tau belum yang namanya makanan tiwul ama
gatot?Yes makanan ini adalah salah satu makanan tradisonal yang berasal dri
Jawa ini hampir semua orang di Wonogiri ,Pacitan dan mereka yang tinggal di
sekitar mengonsumsi Tiwul sebagai makanan sehari – hari.
Tiwul terbuat dari ketela pohon atau singkong.Dan masih
merupakan makanan pokok lho guys .Cuma kandungan kalorinya lebih rendah kalo
dibanding beras yang kita makan sehari – hari.
Cara
pembuatan tiwul ini terbilang sederhana lho Guys...
·
Ketela yang udah dikupas trus di jemur( ini
namanya baru gaplek = ketela yang di jemur sampe kering ).
·
Next di haluskan (dideplok in Jawa) sampai
seperti tepung
·
Then beri air secukupnya (ini biar ntar bisa agak
ngembang guys ) ,tambahan gula kelapa (gula merah ) biar manis hehe
·
Kemudian di kukus nih gan
·
Kalo udah jadi ditaburin
Makanan ini biasanya disajikan dengan ditambahi parutan
kelapa di atasnya wow yummi..Nah guys makanan sederhana ini tentu lebih baik
bila dibanding junkfood yang merajalela saat ini...
Lain tiwul lain lagi gatot ,yess gatot also one of tradition
food of Java.Gotot juga terbuat dari ketela.Tapi gatot bukan makan pokok
seperti tiwul ,Yah ini karena Gatot emang gak punya nilai gizi guys.Orang
sebenernya gotot itu terbuat dri Ketela yang dibusukkan hahahaha..
Cara
pembuatan gatot juga sederhana lho guys..
Ketela di kupas cuss
di jemur (gaplek)
Next di rendam di air (3 -4
hari ) sampai warnyanya hitam guys
Then dipotong – potong ,next dikukus ama ditambahin salt
biar agak gurih
Jadi deh gatot ,tinggal dibubuhi parutan kelapa muda yummyy
Welll meski tiwul and gatot gakk banyak mengandung vitamin
yang dibutuhin sama tubuh ,tapi kita wajib melestarikanya ..Karana kedua
makanan ini emang asli alias original dari Jawa dan makanan ini umurnya lebih
tua ama umur kalian guys hahaha...
DI blitar Gatot and Tiwul dijual seharga 1 K
